Kochworkshop in Christina´s Hofküche

Am Bauernhof fängt alles an. Hier werden die Lebensmittel produziert und hier findest du auch die Wurzeln der Hochsteirischen Küche.

Die Liebe zur Natur und zu gutem Essen gehen in der Hochsteiermark eine herrliche Verbindung ein. Du musst wissen: Hinter jeder traditionellen Speise steht eine Geschichte. Ursprünglich sind die kulinarischen Spezialitäten ja aus dem entstanden, was die Region hergegeben hat.

Begib dich mit mir auf die Spuren des kulinarischen Erbes der Region Hochsteiermark. Lerne die Speisen, die bereits Peter Rossegger oder Erzherzog Johann durch ihr Leben begleitet haben, kennen und erfahre, warum welche Lebensmittel in der Region Tradition haben. Im Kochworkshop werden traditionelle Gerichte wie Sterz, Strudel und Fedlkoch zubereitet, aber auch die Hochsteirernudeln werden präsentiert. Dabei wird besonderer Wert auf saisonale Gerichte gelegt, die uns nachhaltig sattmachen.